院生が最優秀演題賞を受賞しました！

先日、金沢で行われた第31回日本未病学会学術総会において、院生の木村さんが最優秀演題賞を受賞しました。

おめでとうございます！！

木村さんは、食品燃焼により発生するPM2.5濃度を測定し、どのような食品がPM2.5を多く発生するのかを日本で初めて調査されました。今後、調理者等の労働者の作業環境の基準作りのためにも貴重なエビデンスとなる可能性があります。