鯖街道レクチャー in京都市立芸術大学

京都市立芸術大学で、毎年、2日間かけて鯖街道を歩く授業があります。今年も、その際の食事について講義及び鯖の調理方法のレクチャーをしてきました。講義も調理も皆さん真面目に楽しく聞いてくださり、とても充実した時間を過ごすことが出来ました。ぜひ、完歩を目指してください（岩井）。

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